हमारे देश में ज्यादातर किसान आलू की बुवाई अक्टूबर-नवंबर में करते हैं, जिसे मुख्य फसल कहा जाता है। मुख्य फसल की पैदावार एक साथ बाजार में आने से आलू के भाव काफी गिर जाते हैं। कई बार तो लागत निकालना भी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में अगेती आलू की खेती किसानों के लिए बेहतर…

देश दूध उत्पादन में दुनिया में अग्रणी स्थान रखता है, लेकिन प्रति पशु औसत दूध उत्पादन बढ़ाना आज भी पशुपालन क्षेत्र की बड़ी चुनौती है। इसके प्रमुख कारणों में पशुओं को संतुलित एवं पौष्टिक आहार न मिलना भी शामिल है। पशुओं के बेहतर स्वास्थ्यए दूध उत्पादन और उत्पादकता में वृद्धि के लिए हरे चारे की…

प्याज के फायदे, पोषक तत्व, घरेलू नुस्खे और सेवन की सावधानियां जानिए। देश की रसोई में शायद ही कोई ऐसा शाकाहारी या मांसाहारी व्यंजन बनता हो, जिसमें प्याज की मौजूदगी न हो। सुबह के नाश्ते से लेकर रात के खाने तक, प्याज हर थाली में किसी न किसी रूप में मौजूद रहता है। कहीं सब्जी…

मखाना की खेती :  कमाई, सरकारी सब्सिडी और राष्ट्रीय मखाना बोर्ड की पूरी जानकारी उथले पानी में उगने वाली मखाना की फसल अब किसानों के लिए गहरी कमाई का जरिया बन रही है। अब तो इसे राष्ट्रीय मखाना बोर्ड, सरकारी सब्सिडी और वैश्विक बाजार का सहारा मिल रहा है। तालाब के ठहरे पानी की सतह…